Reacciones de compuestos orgánicos de carbono:

Alcanos, Alquenos, Alquinos, Aldehídos, Cetonas, Éteres, Ácidos, Esteres, Aminas, Amidas, Cianuros y Nitrilos.

 

reacciones orgánicas química del carbono

Tipos de Reacciones Orgánicas:

Los compuestos orgánicos son los que tienen en su composición carbono e hidrógeno principalmente. Aunque también  pueden contener oxígeno y nitrógeno.

El carbono tiene número de combinación 4 por lo que siempre tiene que estar rodeado de cuatro enlaces (cuatro rayitas)

No te olvides nunca de contar cuatro alrededor de carbono. Es un ERROR COMÚN visto en los exámenes de selectividad más veces de lo que crees.



Lógicamente los dobles enlaces cuentan como dos enlaces y los triples como tres enlaces.

Para estudiar las reacciones orgánicas y la química del carbono hay varias clasificaciones que se pueden hacer.

En mi caso voy a hacer la clasificación de esta manera que creo que es más sencillo para que lo entiendas y las puedas memorizar:

Reacciones Orgánicas de Alcanos

Como habrás visto en el apartado de formulación orgánica, los alquenos son los compuestos orgánicos más simples ya que todos sus enlaces son sencillos:

elegir cadena mas larga alcano

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La única reacción que cabe mencionar en los alcanos es la combustión

Combustión de Alcanos

La reacción de combustión es muy sencilla y se aplica de forma similar para todos los compuestos orgánicos.

En el caso de los alcanos la reacción seria:




Alcano + Oxigeno = Dióxido de carbono más Agua
¡Recuerda ajustar! 

Reacciones Orgánicas de Alquenos

Recuerda de formulación orgánica que los alquenos tienes dobles enlaces, por ello tienen más variedad de reacciones que los alcanos.

Combustión de alquenos

Igual que los alcanos:

Alquenos + oxigeno = dióxido de carbono más agua

Alqueno + Oxigeno = Dióxido de carbono más Agua
¡Recuerda ajustar! 




Reducción de Alquenos

La reducción de alcanos o hidrogenación catalítica se realiza con hidrogeno junto con Níquel y Platino como reactivos: Alquenos + Hidrogeno = Alcano

Reducción de Alquenos reacciones orgánicas

 

Oxidación de alquenos

Cuando los alcanos se oxidan pueden dar alcoholes, cetonas o aldehídos dependiendo de los reactivos.

No voy a explicar más porque no suele ni entran en selectividad, ni en los exámenes de institutos de química.

Adiciones de alquenos

Adiciones de alquenos reacciones organicas

Estas si son importantes:

  • Alqueno + cloro = derivado halogenado
  • Alquenos + hidrogeno= alcano (reducción)
  • Alquenos + agua =alcohol
  • Alqueno + ácido clorhídrico = derivado halogenado

Adiciones de alquenos reacciones organicas



 

adicción markovnikov a alquenos dobles enlaces

Lo mismo ocurre con el agua, según markovnikov  el H va al carbono con más hidrógenos (que suele ser el e los extremos de l cadena) y el OH al carbono con menos hidrógenos.

 

adición en los alquenos sigue la regla markovnikov

 

La adición en los alquenos sigue la regla markovnikov, es decir, en el caso del HCL el hidrógeno va al carbono con más hidrógenos y el Cl al de menos.

 

Reacciones de alquinos

Combustión de alquinos

Similar a la combustión de alcanos y alquenos, en este caso hay menos hidrógenos por los triples enlaces. Tenlo en cuenta a la hora de ajustar.

Reducciones de alquinos

De la misma manera que los alquenos los alquinos se reducen con hidrógeno y paladio.

En el caso de una reducción débil, los alquinos se reducen a alquenos y estos se pueden reducir a alcanos

.Reducciones de alquinos alquenos reacciones organicas

Adición de alquinos

Las adiciones en los alquinos también siguen la regla Markovnikov. Los reactivos en la adición pueden ser hidrógeno, cloro, ácido clorhídrico y agua.

adiciones en los alquinos siguen la regla Markovnikov

 

No me extiendo más ya que estos nunca han entrado en los exámenes de selectividad de química, al menos en el País Vasco.




Reacciones de alcoholes

Las reacciones de alcoholes son muy importantes y siempre entran en selectividad junto con los alcanos y alguna combustión sencilla.

Combustión de alcoholes

Como la combustión de alcanos, alquenos y alquinos y todos los demás compuestos orgánicos.

La combustión siempre tiene como reactivo el oxígeno y da dióxido de carbono más agua.

Ten cuidado al ajustar que los alcoholes tienen oxígeno.

 

Oxidación de alcoholes

Los alcoholes se oxidan con oxígeno o con permanganato de potasio o dicromato como reactivo.

oxidacion de alcoholes reacciones organicas



 

Los productos de la reacción varían según la oxidación sea débil o fuerte.

oxidación de alcoholes débil o fuerte.

  • Oxidación débil: el resultado de la reacción es aldehído o cetonas dependiente si se oxida un alcohol primario o secundario.
  • Oxidación fuerte: el resultado de la reacción es un ácido carboxílico.

 

oxidacion de alcoholes a aldehidos y cetonas organica

Eliminación en alcoholes

Las reacciones de eliminación en los alcoholes dan como resultado alquenos y agua. La reacción es al revés de la adición de agua en los alquenos.

 

Reacciones de cetonas y aldehídos

Reducción de cetonas y aldehídos

Con hidrógeno y paladio o hidruro de boro y litio, las cetonas se reducen a alcoholes secundarios mientras que aldehídos a alcoholes primarios.

Fíjate que estas reacciones son lo contrario a las oxidaciones de alcoholes.

Oxidación de cetonas y aldehídos

Las cetonas y aldehídos se oxidan con permanganato de potasio o dicromato dando como producto de reacción ácidos.



Reacciones de ácidos

Reducción de ácidos

Los ácidos se reducen dando como productos de la reacción aldehídos y cetonas si se trata de una reducción débil o alcoholes en el caso de una reducción fuerte.

Estas reacciones son idénticas pero al revés que las reacciones de oxidaciones de alcoholes, cetonas y aldehídos.

 

Esterificación de ácidos

La esterificación de ácidos es una reacción muy importante que casi siempre entra en los exámenes de selectividad.

Te recomiendo que te la estudies de memoria 😉

Ácido más base Sal más agua.

Ácido más alcohol Ester más agua.



Esterificación de ácidos reacciones organicas

A la esterificación de ácidos da como resultado jabones. Se llama esterificación de Fischer.

esterificación de Fischer acido mas alcohol

Reacciones de esteres

Reducción de esteres

De la misma manera que un ácido más alcohol da como resultado éster más agua, un éster puede disociarse en el ácido más alcohol correspondiente.

 

Reacciones de aminas

No me extiendo en las reacciones de aminas, te lo mencionado para que lo sepas:

Oxidación de aminas

Las aminas al oxidarse dan amidas.

 

Reacciones de amidas

No me extiendo en las reacciones de amidas, te lo mencionado para que lo sepas:

Reducción de amidas

Las amidas con hidrógeno y paladio se reducen a aminas.

 

 

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Por motivos de espacio y velocidad de carga no me ha sido posible subirlos directamente a Dnota10.



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